Как избавиться от целлюлита

Из 18-22 кг плодов производится 1 кг экстракта.

Органолептические признаки: при комнатной температуре жидкий экстракт с характерным теплым, суховатым запахом с начальными нотами цитрусовых, корня ангелики, можжевеловых ягод, имбиря и слегка смолистым, остро-сладким подтоном сухофруктов.

INCI: Schinus terebinthifolius (Brazilian pepper) Fruit extract

Компонентный состав:

Содержание эфирного масла - ок. 90% в т. ч.

монотерпены: ?- пинен 13,4% ?-пинен, сабинен, ?-мирцен 6,1%, ?-фелландрен, ?-3-карен 26,9%, р-цимен, лимонен 18,5%, ?-фелландрен;

сесквитерпены: кариофиллен, гермакрен 5,2%, ?-фарнезен

www. radikal. ru)

Аромат эфирного масла розового перца мягкий и своеобразный.

Благодаря высокому содержанию монотерпенов, в нем можно уловить как нотки можжевельника и хвойных пород, так и нежные ноты цитрусовых. А характерные острые, имбирные ноты ему придают содержащиеся в нем сесквитерпеновые соединения.

Этот теплый, пряный сложный аромат является излюбленной составляющей пряных, древесно-фруктовых и цветочных ароматов. Он используется как более мягкая альтернатива черному перцу.

Использование в косметике

В косметике мягкое разогревающее свойство розового перца нашло применение в

• Программах по снижению веса;

• Комплексных антицеллюлитных средствах;

• Для ухода за потерявшей тонус, дряблой кожей в целях улучшения ее тургора и упругости;

• В средствах для крупнопористой кожи, тонизирующих. способствующих уменьшению пор и нормализующих выделение кожного сала

Использование в парфюмерии

Chanel Chance

Giorgio Armani Acqua di Gioia

Chloe Love

Yves Saint Laurent Elle

Moschino Funny!

Lolita Lempicka Si Lolita

Он привносит в композицию пряные, теплые, смолисто-цитрусовые ноты и легкий фруктовый подтон.

Дополнительные сведения

Ботаническое название Schinus terebinthifolius происходит от двух средиземноморских растений, ароматную древесину которых использовали уже в античности.

Это Pistacia lentiscus - Фисташка мастиковая (греч. schinos [??????]) и Терпентинное дерево - Pistacia terebinthus (греч. terebinthos [??????????]). Оба этих дерева относятся к тому же семейству, что и розовый перец.

А ягоды розового перца – классический пример того, как коммерческие соображения попирают ботанический смысл. С точки зрения научной классификации розовый перец такой же перец, как арахис – орех.

Но поскольку это приправа и продавать ее нужно именно с этой позиции, ярко-розовые ягоды, напоминающие размером и формой черный перец, получили такое нечестное по отношению к ним определение.

Основным поставщиком розового перца на мировой рынок является остров Реюньон. Для того, чтобы плоды сохранили свой розовый цвет, их сушат путем заморозки, солят или маринуют.

На вкус розовый перец значительно слаще черного, с хвойными и имбирными оттенками.

В кулинарии ягоды розового перца широко используют в дрессингах (салатных заправках). Для того, чтобы аромат раскрылся более полно – ягоды сначала расплющивают тупым концом ножа, затем добавляют в салатную заправку и помещают ее в холод на некоторое время.

Розовый перец добавляют к «нежному» мясу – курице, утке, индейке, телятине. Также очень хорош он и в блюдах из рыбы.

Из ягод розового перца в Мексике готовят легкий алкогольный напиток. Сок свежих ягод уваривают и затем сбраживают. Пьют его в небольших количествах в качестве тонизирющего средства, используют в ритуальных целях, а также он является одним из народных средств для лечения ревматизма.

Забавно, что японское название розового перца - kurisumasu beri [????????] это точная фонетическая калька английской «Рождественской ягоды». Связано это с тем, что в Викторианской Англии именно ягодами розового перца украшали рождественские венки.